吃还是不吃，这是个问题！

沈建华：吃还是不吃，这是个问题！

听道'2013 专业 04-25，发布日期：2013-06-03

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沈建华
中国科学院上海生命科学研究院研究员，博士生导师中国毒理学会理事，生化及分子毒理专业委员会副主任委员，现任欧洲毒理学会刊物Archives of Toxicology《毒理学文献… 演讲者详情

食品安全是当今的一个大问题！有没有绝对安全的食品呢？在吃这个问题上，怎样的选择能相对更科学、更安全呢？中科院资深的研究员沈建华教授觉得这是个无解的问题。那么，我们来听一听沈教授对着一个无解问题的求解过程吧。

发布于 2013-08-28 21:21:19

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